Fumo Lento – Baltic Smoked Porter – Eastside – 7.5%

Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.
Di color Ebano con una compatta e cremosa testa di schiuma color nocciola dalla discreta persistenza.
Al naso domina la parte affumicata riconducibile a della pancetta affumicata. In secondo piano troviamo liquirizia, caffè e orzo tostato.
Al palato è morbida e scorrevole. Il gusto è dominato dal caffè e dalla liquirizia con note di frutta rossa sotto spirito.

La parte affumicata è molto più discreta rispetto all’aroma.

L’amaro è delicato ed il corpo medio leggero.

La carbonazione risulta moderata in linea con lo stile.

Ingredienti: Acqua, Malto d’Orzo, Lievito, Luppolo.