Salada(Sour - Gose)

Aroma: Birra ad alta fermentazione. Viene usato oltre al malto d’orzo anche una buona percentuale di malto di frumento. Caratteristica di questa birra è il coriandolo aggiunto, che dona una freschezza sopra le righe. L’aroma di luppolo è nullo.

Aspetto: Colore oro intenso, trasparente. Schiuma sottile, cremosa e persistente.

Sapore: Note mielose dovute al malto, moderatamente fruttato. Inizialmente dolciastro risulta però bilanciato dall’uso del sale marino integrale di Sicilia, presente ma contenuto, con leggera sapidità nel finale.

(3.54)

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ABV:5%
IBU:

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