Sleazy Way

Descrizione: Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.
Aspetto Visivo: Nera con un compatto e cremoso cappello di schiuma color cappuccino.
Sentori Olfattivi: Naso pulito con liquirizia, caffè e orzo in evidenza, in sottofondo caramello ed una leggera nota etilica.
Corpo e Gusto: Al palato è scorrevole nonostante la consistenza sia vagamente oleosa. Il gusto è dominato dalla liquirizia seguita da note di caffè, cacao amaro, frutta rossa con vaniglia e caramello in secondo piano. L’amaro è sostenuto a bilanciare il corpo che risulta medio. La carbonazione risulta moderata in osservanza dello stile.
Abbinamenti Consigliati: Consigliamo di abbinare la Sleazy Way con un quasi ovvio cioccolato amaro o con dolci a base di cioccolato e/o caffè. Anche una cheesecake con la sua dolcezza e la sua leggera acidità può essere una scelta interessante per sposare la cremosità di questa birra.

(3.91)

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ABV:9%
IBU:

Cocoa Psycho

Welcome to the world of Cocoa Psycho, a liquid dimension where pure indulgence reigns.

This Imperial Stout borrows from the voluptuary decadence of 18th Century Russia, with its extravagantly smooth blend of crushed coffee beans, cacao nibs and dark malts.

Dig past the infusions of vanilla pods and toasted oak chips and eventually you’ll come face to face with the madness required to make this beer: a kind of depraved logic that would make Rasputin himself proud.

To fully unleash the aromas and bittersweet luxury of this stout we recommend drinking it from a stemmed beer glass before taking a sledgehammer to a Faberge egg.

Malts: Extra Pale, Wheat, Cara, Smoked, Black and Roasted Barley

Hops: Cascade, Fuggles and Goldings

(3.95)

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ABV:10%
IBU:85

Rasputin / Moord & Doodslag

Rasputin is a sweet imperial stout with lots of chocolate and coffee notes accompanied by plums. Strong yet not overwhelming, very flavorful and powerful. Try aging it for a couple of years to get it’s full complexity. Flavor indication: chocolate, hint of coffee, plums.

(3.95)

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ABV:10%
IBU:46

Mout & Mocca

Mout & Mocca is especially brewed for lovers of both coffee and imperial stout. Rich and full, sweet and roasted. A perfect beer to finish your diner with. Flavour indication: coffee (strong), chocolate Translates as Malt & Mocha

(4.02)

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ABV:10%
IBU:81

Dannata (2016)

(3.86)

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ABV:10%
IBU: