Rodenbach – Vintage 2012 – Flemish

Rodenbach Vintage 2012

La Vintage di Rodenbach è una Sour Ale prodotta dopo un invecchiamento di 2 anni in botti di quercia. Al naso l’acidità si sente con note di mela verde seguita da note dolci di caramello e miele e nel finale di quercia. In bocca è una conferma: apertura aspra con un passaggio al dolce con note di caramello e miele e finale legnoso ed avvolgente. Finale secco, acidulo e pulito.

Rodenbach – Caractere Rouge – Flanders Red Ale

Rodenbach - Caractère Rouge - Flanders Red Ale

Rodenbach Caractère Rouge 2014, viene ottenuta facendo macerare-fermentare la frutta fresca – ciliegie, lamponi e mirtilli rossi – insieme a Rodenbach Vintage 2011, che è già stata fatta maturare per 2 anni in botti di rovere. Rodenbach Caractère Rouge è vinosa e molto complessa, con aromi fruttati di lamponi e ciliegine, oltre a note di legno e caramello. Il sottotono comprende l’aroma di violette, pelle e tabacco leggero. Il suo gusto è acido ma con una purezza speciale. Con il suo retrogusto puro e persistente e il suo abbinamento unico di delicatezza e forza, RODENBACH Caractère Rouge fa pensare ad un Brut Champagne .