È una Russian Imperial Stout invecchiata in botti di rovere per sei mesi.
Schiuma fine e persistente di un colore tonaca di frate, naso complesso che mette in evidenza note tostate e liquirizia, vaniglia e note vinose.
Il palato avvolgente, conferma l’olfatto e l’armoniosa complessità della birra che nasconde abilmente le note alcoliche.
Il finale, persistente, rimane comunque secco, rendendola pericolosamente piacevole la bevuta.