TapList aggiornata Etimuè Pub Acireale


01)

Bollo Weihenstephaner Weisse

Birrificio:

Wehienstephan

Gradazione:

5.4%

Nome : Weisse

Stile : Weisse

Descrittori:

  • fruttato
  • malto
  • dolce

02)

Bollo Il montante Brewfist

Birrificio:

Brewfist

Gradazione:

7.3%

Nome : Il Montante

Stile : Doppelbock

Descrittori:

  • floreale
  • resinoso
  • malto
  • caramello
  • dolce

Il Montante, una doppelbock ai confini vista la gradazione bassa ma pienamente accettata per aroma e profumi. Schiuma da masticare dove i malti tostati hanno la meglio, la bevuta inizia in modo preciso con il caramello che sorprende quasi fosse un montante, il palato è già sazio quando arrivano i sentori di uva e luppolo …


03)

Bollo spina La Grigna Lariano

Birrificio:

Lariano

Gradazione:

4.6%

Nome : La Grigna

Stile : Pils

Descrittori:

  • floreale
  • luppolato
  • dolce

La Grigna del birrificio Lariano è una Pils da 4.6%. All’apparenza una birra ‘normale’, in realtà racchiude in se tutta la bravura del birraio. Equilibrio e bevibilità la fanno da padrone. Fedele compagna di serata estive o anche invernali, ottima da sola o anche come accompagnamento per uno dei nostri panini giganteschi.


04)

Bollo Vergott Lariano

Birrificio:

Lariano

Gradazione:

5.5%

Nome : VERGÖTT

Stile : White IPA

Descrittori:

  • floreale
  • luppolato
  • dolce
  • amaro

Sul finire dell’estate rimaniamo idratati con un birrone ad opera del @birrificio LarianoLuppoli: Galaxy, Mosaic Birra dal colore dorato velato ad alta fermentazione. Birra brassata con malto d’orzo, frumento ed avena crudi. L’aggiunta del coriandolo e della scorza di arancia amara donano la giusta freschezza. Chiude il cerchio una discreta luppolatura dai sentori agrumati.


05)

Bollo Fumolento Eastside

Birrificio:

Eastside

Gradazione:

7.5%

Nome : Fumolento

Stile : Baltic Smoked Porter

Descrittori:

  • malto
  • caramello
  • tostato
  • dolce
  • amaro

Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.Di color Ebano con una compatta e cremosa testa di schiuma color nocciola dalla discreta persistenza.Al naso domina la parte affumicata riconducibile a della pancetta affumicata. In secondo piano troviamo liquirizia, caffè e orzo tostato.Al palato è morbida e scorrevole. Il …


06)

Bollo WaveRunner Hammer

Birrificio:

Hammer

Gradazione:

6.5%

Nome : Waverunner

Stile : IPA

Descrittori:

  • fruttato
  • floreale
  • luppolato
  • amaro

La American IPA moderna italiana per antonomasia, la mano di Marco Valeriani si sente tutta.Luppoloni grossi come gatti sfoggiano le loro note fruttate e agrumate sorrette da un corpo in grado di esaltarle.Scorrevole e di facile beva, mai aggressiva o caciarona, scorre che è una bellezza in tutta la sua piacevole bevuta amaricante.


07)

Bollo Spina Seta Birrificio Rurale

Birrificio:

Rurale

Gradazione:

5.0%

Nome : Seta

Stile : Blanche

Descrittori:

  • floreale
  • dolce

08)

Via chiusa per manutenzione

09)

Via chiusa per manutenzione

10)

Bollo che belle gose

Gradazione:

4.8%

Nome : Che Belle Gose

Stile : Gose

Descrittori:

  • floreale
  • acido
  • astringente

Sapida e dalla bevibilità incredibile, collaborazione a fin di bene di 3 birrifici straordinari.Chiara, corpo leggero, adatta sia all’aperitivo che all’accompagnamento di buona parte dei piatti del nostro menu.Scorre veloce nel bicchiere e da li nelle vostre ugole, sentori floreali si alternano ad altri più agrumati e leggermente speziati.Note di ananas ma anche di coriandolo, …